parisのﾌﾞｰﾗﾝｼﾞｭﾘｰ

今日は、私のお気に入りのブーランジュリー（パン屋さん）のお話です。

写真は外観の様子なのですが、すご～く素敵なお店なんです。

１８８９年に建築されたという
古い外観をそのまま使っていて、

古き良きパリを彷彿させるお店です。

１０区、北マレにある「Ｄｕ　ｐａｉｎ　ｅｔ　Ｄｅｓ　ｉｄｅｅｓ」
という名前のお店なのです。

パリ在住の知人から教えてもらって以来、
毎回必ず訪れています。

じつは、このお店．．．２００８年には
ミシュランと並ぶグルメガイド「Ｇａｕｌｔ＆Ｍｉｌｌａｕ」で

パリで最も美味しいパン屋さんに選ばれました。

１００年前の昔ながらの伝統的な製法と材料に
こだわって丁寧に作られています。

一流ホテルやレストランのシェフたちも
こぞって買いに来ているとか。

このお店で買うものは．．．
もちろん焼きたての美味しいクロワッサン！

あと、ここのスぺシャリテでもある
「Ｐａｉｎ　ｄｅｓ　Ａｍｉｓパンデザミ」も♡

このパン、しっかりとこんがり焼けたハードな表面に
中はもっちり、ほんのり甘さも感じる
やみつきになってしまうパンなんです！

お店のマダムもとても陽気で気さくな人です。

サンマルタン運河。朝１０時くらい。ちょっと明るくなってきました。

パリの冬は出だしが遅いです。

ところで、そうそう、私のお気に入りのコースをお教えしますね。

まず、メトロ・レピュブリックの駅の近くで
お持ち帰りでカフェオレを買います。

．．．といってもパリの普通のカフェでお持ち帰りは無理なので、

お馴染みの「マクドナルド」か
パリのファーストフード「クイック」で調達。

それを持って、このパン屋さんでパンを購入して、

少し歩いたところにある｢サンマルタン運河」の運河沿いのベンチで

温かいカフェオレと焼きたてのパンを頬張ります（＾－＾）

この時期は寒いので遅めのブランチと言った感じですが、

初夏などの季節のいい時は朝７時くらいに行ってベンチで朝食、

っていうのは本当に気持ちがいいです。

このお店がサンマルタン運河にほど近いところにある、

っていうのも絶好のロケーションだと思います。

たまにはホテルの朝食をスルーしてこんな風に過ごすのも

ある意味贅沢だと思っています。

サンマルタン運河にて。

「Ｐａｉｎ　Ｄｅｓ　Ａｍｉｓ　パン　デ　ザミ」

（直訳して「ともだちパン」、なんか可愛い名前です（*^_^*））

を食べています。

パンが大好きな後藤はパリでは
いつでも美味しいパンが食べられてすごく満足そうでした。

私は．．．普段はお米が大好きな和食党なのですが、

パリではやっぱりパンが美味しくて．．．
つい食べすぎてしまいました(*_*;

「Ｄｕ　Ｐａｉｎ　ｅｔ　Ｄｅｓ　ｉｄｅｅｓ」

３４ｒｕｅ　Ｙｖｅ　Ｔｏｕｄｉｃ　７５０１０　ＰＡＲＩＳ

最寄のメトロ　５番線　Ｊａｑｕｅｓ　Ｂｏｎｓｅｒｇｅｎｔ