ガレット デ ロワ

新年に早速食べました。

ガレット デ ロワ（galette des rois ）

フランスでは新年に食べるお菓子です。

今年はパティスリー ソルシエールさんで、このガレット デ ロワを作ると連絡をいただき、お願いしました。

ガレット デ ロワは別名「王様のケーキ」

写真で見ても分かる通り、王冠が飾られていますが、

もう一つの特徴はガレットの中に

フェーヴという陶器で出来た小さなお人形が入っています。

切り分けたガレットにフェーヴが入っていたら、当たり！

当たった人はその日は王様、ということで王冠を被ります。

ちょっとしたゲームのような楽しみもありますよね。

パイ生地にアーモンドクリームというシンプルながら味わい深いケーキです。

甘いものが苦手な私ですが

甘すぎずシンプルな味で美味しいので

こちらは大好物です^_^

パティスリー ソルシエール

甲府市上阿原1177

055-230-2082

さて、カシータも5日より通常通り営業をしております。

どうぞよろしくお願いいたします^_^