青春の味・・・？

みなさん、「サンマ―麺」ってご存知ですか？

ウィキペディアによると・・・

サンマーメン（サンマーめん、生碼麺、生馬麺、三碼麺）は

神奈川県のご当地ラーメンであり、

名前からサンマが入っていると誤解されることが多いが、

まったく関係ないとのこと（笑）

塩または醤油ベースの細麺にモヤシなどのの野菜と肉、

それを片栗粉で溶いたあんで絡めてのせたラーメン。

その昔、後藤が修行時代に横須賀でよく食べたという想い出の味・・。

やはり神奈川まで行かないと食べれないと思っていた矢先、

山梨でも食べられるお店があると聞き早速、行ってきました～（＾－＾）

後藤は何十年振りかに食べるサンマ―麺に感激してました。

私は、初めて食べたのですが・・・

野菜たっぷりのさっぱりとした味わいで美味しかったです。